茶油的销售渠道,茶油产品定位与细分的关系

本文目录一览：

• 1、市场细分策略、目标市场、市场定位三者之间的关系
• 2、细分市场和选择目标市场以及市场定位是什么关系
• 3、市场细分，市场定位和目标市场三者之间关系是什么？
• 4、市场细分,目标市场,市场定位三者之间的关系?
• 5、市场营销学：分析品牌定位和市场细分以及目标市场之间的关系。
• 6、有没有农学方面的大牛，了解油用牡丹，牡丹籽油，茶油？

市场细分策略、目标市场、市场定位三者之间的关系

市场细分策略、目标市场、市场定位三者之间是顺承关系。先进行市场细分策略，再进行目标市场，最后确定市场定位。

市场细分策略通过将一个多样化的市场划分为不同的、小规模的细分市场，具有相似特征的顾客群被归类于同一细分市场的方式进行市场分析，从而清晰地识别出不同的细分市场，并在此基础上对环境、竞争形势和自身资源分析，真正明确企业的优势和机会所在，选择对其发展最为有利的市场。

目标市场在企业在市场细分之后的若干“子市场”中，所运用的企业营销活动之“矢”而瞄准的市场方向之地的优选过程。

市场定位是企业及产品确定在目标市场上所处的位置。为使产品在目标消费者心目中相对于竞争产品而言占据清晰、特别和理想的位置而进行的安排。因此，营销人员设计的位置必须使他们的产品有别于竞争品牌，并取得在目标市场中的最大战略优势。

扩展资料：

市场细分策略的优势介绍：

1、市场细分提供了目标市场选择的基础。在市场被细分之前，无论是顾客，竞争对手以及其他的市场参与者，他们的多样性使得所有的环境和市场分析缺乏逻辑支持，难于总结出规律性的结论供企业管理者使用。

2、市场细分允许差异化战略的实施。市场被细分后，企业可以针对自身的特点，在每一个选定的细分市场内实行有别于其竞争对手的市场战略活动。

3、由于每个细分市场内的顾客具有相类似的特点，有针对性的市场营销组合，因而可以被发展去满足顾客需要。企业管理者通过对细分市场的观察分析，在深入理解顾客需求后便可设计出针对性的营销组合，从产品、价格、地点、促销诸方面分配资源进行市场营销活动。

4、市场细分保证了对市场机会和威胁快速做出反应。市场是始终动态发展的，通过有效的市场细分，企业管理者可以较之竞争对手早先觉察到新出现的市场机会或来临的市场威胁，而预先的应对则确保企业始终处于领先地位。

参考资料来源：百度百科-目标市场

参考资料来源：百度百科-市场定位

参考资料来源：百度百科-市场细分策略

细分市场和选择目标市场以及市场定位是什么关系

这个是企业制定销售战略的一个整体中的三个部分，相互依存，相互支持，相互依托，不分先后：

首先讲细分市场，细分市场是在行业中选择一个没有被竞争对手关注或者是覆盖的市场，从产品功能，产品性质，产品特点上下功夫，从行业中创造一个更加细分的市场，从而达到销售目的的一种行为。比如说，在洗发水市场中，突出去头屑这一单独功能，从而达到将洗发水市场人为的细分为，去屑的，和不去屑的，霸王防脱，也是国内洗发水市场的一个经典案例，当洗发水的市场中几十个品牌在说，营养，黑发，去屑等功能的时候，霸王准确的细分出，防脱这个细分领域，从中分到了一个更加细化的市场，脱颖而出。

目标市场，是指营销中锁定怎么样的客户群体，而我们的产品就是销售给那样的群体客户的。比如说汽车行业中，VOLVO汽车发现，在市场中有相当的消费者对行车安全非常重视，尤其是有小孩的家庭，更加注重汽车的安全性，因此他们就选择这类客户作为目标市场，重点突出VOLVO注重的是安全，所有的产品，就是突出安全这个特点，而销售中，那些注重安全的消费者就会首先锁定volvo汽车，据说，美国中产阶级中，只要家中有孩子上学的，需要父母开车接送孩子上下学的，几乎每个家庭中都有一辆VOLVO SUV，因为这种车比较安全，VOLVO就是利用这样的一种策略，锁定了目标市场的客户，选择了这块市场。

定位，是20世纪营销界的最大成就之一，是现代心理学结合营销学的一个伟大发明，定位理论的发明者发现，人们的头脑中一般会对某个领域的产品，进行一个归类和排列，而那些特点突出，容易和其他产品产生明显区隔的产品和品牌，是人们首先考虑选择的。其实这个理论的形成，正是暗合了细分市场和目标市场的基本原理。将自己的产品和品牌，根据自己企业的能力，做一个不同于同类产品的描述，从而让自己的产品和品牌，在消费者的头脑中，占据一个比较有利的位置，这就是定位的基本概念。

比如说刚才讲的，霸王，突出的是，中药洗发水这个定位，而中药洗发水，是可以防脱的，这个细分市场让消费者觉得比较靠谱，很容易接受，当然霸王还可以围绕中药洗发这个定位，再细分其他的市场，锁定其他的目标客户。而刚才所提到的VOLVO汽车，定位安全之后，也没有办法去生产跑车，因为跑车的安全性和VOLVO的定位有冲突，保时捷的汽车，定位是速度，因此他可以卖卡宴，并且将之描述成，跑的最快的SUV，这也是定位之后的细分市场，因为所有喜欢开SUV车的用户中，是有一些人还喜欢速度快，因此法拉利选定目标市场后，设计出了卡宴系列的SUV车型，细分了原本没有强调速度的SUV系列车，满足了一部分消费者的需求。

之所以说，细分市场、选择目标市场、市场定位这三个彼此是一个整体中的三个部分，相互依存，相互支持，相互依托，不分先后的原因是：你可以围绕自己的市场定位，选择目标市场，进行市场细分。你也可以细分市场后，选择目标客户，然后再给自己的品牌重新定位，或者你先细分市场之后，再选定目标市场，然后再定位。总之不管是怎样的步骤，归根结底，还是要做好市场。

目前我想到的就这些，这样的案例很多，弄明白原理之后，你可以自己从中发现很多乐趣，希望以上所讲能够对你有所帮助。

市场细分，市场定位和目标市场三者之间关系是什么？

市场细分，市场定位和目标市场三者之间关系是相互包含。

三者是相互依存和相互转化的关系。市场细分的标准主要分为消费者市场细分的标准和产业市场细分的标准。市场定位是企业及产品确定在目标市场上所处的位置。目标市场，就是指企业在市场细分之后的若干子市场中，所运用的企业营销活动之“矢”而瞄准的市场方向之“的”的优选过程。

简介：

市场（market）是各方参与交换的多种系统，机构，程序，法律强化和基础设施之一。尽管各方可以通过易货交换货物和服务，但大多数市场依赖卖方提供货物或服务（包括劳力）来换取买方的钱。可以说，市场是商品和服务价格建立的过程。

市场促进贸易并促成社会中的资源分配。市场允许任何可交易项目进行评估和定价。市场或多或少自发地出现，或者可以通过人际互动刻意地构建，以便交换服务和商品的权利（比如所有权）。

市场细分,目标市场,市场定位三者之间的关系?

市场细分是为了划分可能购买商品的人。如果茶油产品定位与细分的关系你的产品是茶油产品定位与细分的关系，首先要区分谁买牛奶(可以有不同的标准，比如男人、女人、白领、孩子等。

最初市场细分是寻找目标市场，也就是说，茶油产品定位与细分的关系你更喜欢向谁销售你的产品，例如，在市场细分之后，你发现你的牛奶在儿童市场有潜力茶油产品定位与细分的关系；寻找目标市场是市场定位的前提，比如儿童市场的牛奶是营养牛奶、拼图砖还是模拟母乳。

当然，目标市场可以更进一步市场细分，比如将儿童市场细分为不同的年龄组，并为不同的年龄组定位自己的产品。

按照消费者欲望与需求把因规模过大导致企业难以服务的总体市场划分成若干具有共同特征的子市场，处于同一细分市场的消费群被称为目标消费群，相对于大众市场而言这些目标子市场的消费群就是分众了。

扩展资料：

意义

1、有利于选择目标市场和制定市场营销策略。

市场细分后的子市场比较具体，比较容易了解消费者的需求，企业可以根据自己经营思想、方针及生产技术和营销力量，确定自己的服务对象，即目标市场。针对着较小的目标市场，便于制定特殊的营销策略。

同时，在细分的市场上，信息容易了解和反馈，一旦消费者的需求发生变化，企业可迅速改变营销策略，制定相应的对策，以适应市场需求的变化，提高企业的应变能力和竞争力。

联想的产品细分策略，正是基于产品的明确区分，联想打破了传统的“一揽子”促销方案，围绕“锋行” “天骄”“家悦”三个品牌面向的不同用户群需求，推出不同的“细分”促销方案。

2、有利于发掘市场机会，开拓新市场。

通过市场细分，企业可以对每一个细分市场的购买潜力、满足程度、竞争情况等进行分析对比，探索出有利于本企业的市场机会，使企业及时作出投产、移地销售决策或根据本企业的生产技术条件编制新产品开拓计划，进行必要的产品技术储备，掌握产品更新换代的主动权，开拓新市场，以更好适应市场的需要。

3、有利于集中人力、物力投入目标市场。

任何一个企业的资源、人力、物力、资金都是有限的。通过细分市场，选择了适合自己的目标市场，企业可以集中人、财、物及资源，去争取局部市场上的优势，然后再占领自己的目标市场。

参考资料来源：百度百科-市场细分

市场营销学：分析品牌定位和市场细分以及目标市场之间的关系。

品牌是企业最宝贵茶油产品定位与细分的关系的无形资产。有没有自己的品牌茶油产品定位与细分的关系，有没有一个知名的品牌，直接关系到企业的前途。品牌在更深层次上是对人们情感诉求的表达。经理人只有成功地塑造自己的品牌，摸透不同层次的消费者对品牌的需求，才能获得企业的发展壮大。很多成功的实例告诉茶油产品定位与细分的关系我们比赚钱更重要的是先确立卓越的品牌形象。塑造一个在消费者心目中占据重要地位、时时刻刻让顾客满意的品牌，是企业基业常青、经营永续的基础。那么，经理人应该如何塑造自己的品牌呢？

一要树立消费者为中心的理念。消费者是企业的“衣食父母”，没有消费者对企业品牌的认知和忠诚，企业很难生存和发展，更不用说做大作强。所以，经理人在塑造品牌的过程中，必须拉近与消费者的距离，要实实在在的进行市场和消费者调查，时时处处以消费者的喜好为标准，站在消费者的立场上去体验，设身处地的关心他们的需求，建立感情纽带，促使他们成为忠诚的消费者。切忌凭自己的好恶，主观地作出品牌决策。

二要用质量奠定品牌的基础。质量是品牌创立和发展的根本。没有良好质量的产品做保障，品牌的知名度在高也只是“知名”而已，终究摆脱不茶油产品定位与细分的关系了“臭名昭著”的悲惨结局。作为经理人，首先要培养员工的质量意识和严谨的工作态度，搞好企业的内部管理，扎扎实实做好各个环节的基础工作，把住产品开发和质量关，向消费者提供质量优良、功能适合、实用喜欢的产品，更大程度地满足消费者的需求。

三要巧妙宣传和炒作企业品牌。在保证产品具有良好质量和实用价值的前提下，宣传和炒作企业品牌也是至关重要的。品牌的知名度是公众对品牌的认知度。要提高品牌的知名度和美誉度，离不开推广和宣传，该炒作时就炒作。经理人要抓住一切有利时机，采取一切合法手段把企业的信息和产品向社会公布，让消费者对企业的品牌产生认知和好感，形成较强的记忆，在众多的商品中认出你的品牌，购买你的产品。

四要给品牌注入文化的内涵。中国众多辉煌一时的“知名品牌”陨落的也如同他们产生的一样迅速，长的数年，短的数月，就被市场竞争淘汰的无影无踪。其主要原因之一就是因为品牌缺乏文化的内涵。品牌是商品经济的产物，它生长在消费者的心中。而消费者受到五千年传统文化的熏陶，形成了传统的思维定式。只有给品牌注入丰富的文化的内涵，才能在消费者的思想上产生共鸣和认同，使消费者对品牌产生偏好、喜爱和忠诚，发生购买行为。

五要打造品牌的个性。品牌标志着一种穿越时空的品位和文化，企业的总体形象实际上就[movie=是社会公众对企业员工的]素质、产品的质量和信誉、企业社会的责任感等因素在心目中的固定化和标示化。市场上的产品成千上万，同类产品的质量、功能、价格和服务相差无几，要想使消费者在众多的商品中能够识别你的品牌，对你的产品产生兴趣和购买行为，就必须打造品牌的识别、文化个性，突出鲜明的特点。

总之，要把自己企业的品牌做成知名的品牌，深深地根植于消费者的心中，不是一朝一夕的事情。经理人首先要具有塑造品牌的意识茶油产品定位与细分的关系；二要有良好的产品质量；三要有推广和宣传的措施；四要给与品牌丰富的文化内涵；五要打造品牌与众不同的的特点。只有采取综合的方法，才能成功地塑造知名品牌。

有没有农学方面的大牛，了解油用牡丹，牡丹籽油，茶油？

油用牡丹

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牡丹属多年生落叶灌木，是我国特有茶油产品定位与细分的关系的木本名贵花卉，长期以来，主要以观赏和药用为主。随着牡丹食用、油用和保健功能研究发现，其不仅观赏价值较高，而且具有很高的经济价值，有着巨大的开发潜力和广阔的市场前景。

一、发展前景

1. 具有较高的经济效益 与其他油料作物相比，油用牡丹产油量高（含油率22%以上），油质优；在营养价值上，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%，远高于其他食用油，多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油，是很好的食用油。油用牡丹从第三年起开始结籽，产籽寿命可达60年以上。盛产期每亩产籽400千克左右，按2012年20元/千克的收购价，每亩每年收入可达8000元左右；按牡丹30年1个生产周期核算，每亩纯收益为6000多元；按种植常规农作物每亩每年1200元的效益计算，种植油用牡丹效益是其5倍左右。

2. 具有很好的生态效益 油用牡丹适生范围广，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，既可结籽，也可观花，是很好的绿化美化树种。既能在连续8个月无降水的地带生存，也能在海拔2000米以上的高寒贫瘠山岭上存活。发展林下种植，有利于巩固森林资源，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。

3. 具有巨大的社会效益 油用牡丹是我国的原生树种，作为一种优良的木本油料作物，可以缓和中国食用油市场的严峻形势，对保障我国粮油安全起到积极作用；又适宜林下间作，是农民新的增收致富途径。油用牡丹产业是一、二、三产业相互融合的全链式产业，综合效益好，带动能力强。产业开发受到中央领导和国家林业局的高度重视。油用牡丹被国家列为重点木本粮油树种和新资源食品，目前已在全国推广栽植30.4万亩，发展迅速。

二、丰产栽培技术

1. 品种选择 栽培油用牡丹宜选择结籽多、果荚大、籽粒饱满、结籽率和出油率高、品质好、抗性强、适应性广的品种，如凤丹牡丹、紫斑牡丹等的实生苗。

2. 园地选择 根据油用牡丹喜凉厌热、耐旱忌涝的特性，宜选择土质疏松、排涝方便、pH值6.5～8.0的砂壤土向阳地块，忌在酸性或黏重土壤上栽植。

3. 整地待植 栽植前施底肥，每亩撒施200千克饼肥或1800千克腐熟有机肥，加50千克三元复合肥，再加15千克辛硫磷颗粒剂、5千克土菌灵等土壤杀菌剂后，深翻30～40厘米后耙平待植。

4. 苗木定植 定植时间一般在秋分后至寒露前。选择3年生优质壮苗，栽前剪除根尾2～3厘米，在800倍福美双溶液中浸泡5～10分钟，晾干后按株行距40厘米×60厘米或30厘米×70厘米，每亩3000株左右定植，小苗宜密、大苗宜稀。定植要点茶油产品定位与细分的关系：坑要大，根伸直，埋土一半向上提；踏实后，浇水再扶直。具体来讲，就是定植时按株行距挖穴，深度为25～30厘米，在穴底舒展根系，埋土一半后，随提苗随压土踩实，使土与苗根密接，然后围堰灌透水，渗水后扶正苗木，按行堆成高10～20厘米的土埂，以利保温保湿。

5. 整形修剪 根据定植后的密度、植株大小、枝条强弱在春季和秋季灵活掌握修剪方法。

平茬定干：对定植1～3年的苗，进行秋季平茬，剪除顶端芽体或从近地面3～5厘米处的腋芽上留1厘米平剪，以促进单株尽可能多增加萌芽、产生分枝，增加开花量，提高产量。

疏枝整形：定植3年以后的油用牡丹进入旺盛生长期，地上部逐渐郁闭，要优先考虑通风透光、枝条密度、开花数量，采取春季抹芽、秋季剪枝，使每株留枝10条左右，保证每株结果20～25个。

对10年生以上的植株，通过回缩修剪更新结果枝条，降低结果部位，保持丰产稳产。

6. 前期间作 油用牡丹实生苗定植后3年形成产量，可在园内间作辣椒、马铃薯、大蒜等蔬菜，白术、玄参、知母、板蓝根等中药材，花生、大豆、芝麻、玉米等经济作物，也可间作过渡期培养的花卉苗木。间作既可减少杂草、培肥地力，又能实现年年有收益。牡丹定植后，随即进行培土，然后再把行间耙平，以备间作。采用行间间作、株间间作均可。但应注意，随着牡丹树冠的逐年增大，应适当减少间作行数，或者隔行播种；条播应离开牡丹根部10厘米，不要伤到其根、茎、芽，以确保牡丹健壮生长；在进行防病治虫、化学除草、追肥时，应选择对牡丹无伤害的药剂和肥料品种；浇水时应适当控制水量，严防涝渍。

7. 土肥水管理 油用牡丹土肥水管理要求严格，需重施基肥、多追肥、勤除草松土。栽后堆起来的土埂，于春季结合锄地逐渐扒平，以便于田间管理。生长期内需勤锄地，以增温保墒。开花前要深锄，深度可达3～5厘米；开花后要浅锄，深度1～3厘米。展叶之后，可结合病虫害防治进行叶面追肥。每15～20天喷1次0.2%～0.5%磷酸二氢钾或其他叶面肥料，连续喷施3～5次。追肥方法有穴施、沟施和撒施3种，施肥位置距离根系10厘米以上。栽后第一年，一般不追地面肥。从第二年开始，每年追肥3次。春分前后，每亩施用40～50千克三元复合肥，施后配合灌水。初夏追花后肥，亩施以磷为主的复合肥10～15千克。入冬前基肥亩施150～200千克饼肥或腐熟厩肥1000～2000千克，40～50千克三元复合肥。油用牡丹为肉质根，不耐水湿，尤其在幼苗期、雨季要避免积水烂根；但夏季干旱时仍需于早晚适量浇水，开花前后、封冻前也要保证土壤墒情适中。灌水应开沟渗灌，避免高温时浇水；提倡采用滴灌、微喷等节水灌溉措施。每年秋冬季，可结合冬施基肥，在根茎处增添新土5厘米左右高，以补充土壤中的养分，扩大根系生长空间。

8. 防病治虫 油用牡丹主要病害有炭疽病、红斑病、灰霉病、根腐病、立枯病和锈病等，常见害虫有根结线虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等。土壤化冻后，于2月上中旬，喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液，喷洒要覆盖整个地面。3月初，每亩撒施辛硫磷颗粒剂10～15千克。4月初，于花期前7～10天喷施等量式波尔多液或甲基硫菌灵等。从5月中下旬开始，每隔15～20天喷施1次多菌灵或甲基硫菌灵、百菌清等杀菌剂，直至9月中下旬。在牡丹生长期内，可视病虫害发生情况调整喷药次数，但整个生长季喷药不应少于3次。落叶后，及时清除枯枝落叶，集中焚烧或深埋，以减少翌年病虫害的发生。

三、苗木繁育技术

1. 采种制种 油用牡丹开始结果后，于7～8月份蓇葖果呈熟香蕉皮黄色时进行采收。采后堆放在阴凉处，每3天翻动1次，直至种子变为褐色至黑色，果皮开裂散出种子。在播前5天左右，再将种子捡出备播。

2. 播前处理 播种前，用水浸种3～5天，去掉浮在水面上的杂物和干瘪种子。浸好后捞出沥干，用多菌灵拌种，以减轻病害发生。

3. 苗床整理 每亩施入200千克饼肥或2000千克腐熟的有机肥，加入40千克三元复合肥、15千克辛硫磷颗粒剂后，深耕耙平，做苗床高10厘米，宽依地膜宽度而定，灌透水待播。

4. 播种育苗 在处暑至白露之间，采用撒播和条播法播种。亩播种量70～100千克，行距20厘米，深度不超过3.5厘米，覆土2～3厘米厚；待10月中下旬气温下降后，第二次覆土并覆盖地膜提高地温，有利于延长根部生长期，促生壮苗。入冬前，视墒情灌封冻水。翌春土壤解冻后，去除地膜和第二次覆土，浅松表土，以利种子萌发出土，出土前浇1次催芽水，出苗后尤其注意要及时拔除杂草。4月中下旬，喷施等量式波尔多液或代森锌液等防治叶斑病，可同时喷施叶面肥补充养分，以后每隔2～3周喷药1次，预防苗期病害。加强苗期管理直至出圃，利用自产苗木扩大种植规模或将其出售。

茶油

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茶油是天然的茶籽中提取的，无农药，化肥，土壤，空气和水的污染，不含转基因和黄曲霉素等。油茶树的生长周期长，年龄也可达一千多年。从种植到产油，大约需要5至7年，时间超过15年的产量最高，油茶果从开花到果实成熟需要13个月，所以用油茶树上花卉和茶籽果并存，俗称"抱子怀胎"，这在植物王国中是极其罕见的。因此，茶叶中含有许多植物不能形成原生物质。

一、中国茶油概述

茶油文化历史悠久，公元前《山海经》已经作了食用油的纪录，汉代的人们已经意识到其特殊的作用：护发美容、排毒杀菌、清热化湿热、延年益寿，只是在古代大多为帝王皇家专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》、《天工开物》、《中国中医药大辞典》等古籍均有对茶油知识的专门记载。

（一）中国茶油的营养价值

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油成分进行比较研究发现两者非常相似，单不饱和脂肪酸含量75％至90％的橄榄油，茶油中含有85％至97％，要比橄榄油要高，也是所有食用油中含量最高的。茶油的不皂化物含量小，比较容易被人体消化吸收。此外，茶油中还含有橄榄油没有的特定生理活性物质--山茶皂甙和茶多酚。美国国家医药中心实验证实，茶油以降低胆固醇、防止心血管疾病和癌症有显着成效。人们将茶油的油脂配比含量比例作为全球食用油的理想黄金比例，所以茶油一直是联合国粮农组织重点推广的健康食用植物油。高质量的茶油中不饱和脂肪酸含量接近90％，并且脂肪酸平衡模式接近人体的需要。"茶油含有75％至88％的油酸，3.5％-21％的亚油酸，0.3％-1.5％的亚麻酸，饱和脂肪酸（10％），单不饱和脂肪酸（80％）和多不饱和脂肪酸的油（10％）构成比例是最接近理想的模式（1:8:1），€%r3（亚麻酸）脂肪酸（1.5％）和€%r6（亚油酸）脂肪酸（8％）的比例也与营养学家推荐的理想模式1：4至6一致。"

具体来说主要有：

第一，山茶甙有抗癌、强心作用。

第二，茶多酚又叫茶鞣，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的多酚类物质，可以有效地防止放射性物质侵入骨髓，并能让锶90和钴60迅速排出体外，因此也被健康和医疗行业内称之为辐射克星。其具体作用：抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用化、抗突变、调整肾溶栓的作用。

第三，具较强还原性的鞣质，可清除体内的超氧自由基，能起到延缓衰老、抗炎、驱虫、降血压等作用。提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡、记忆力衰退、身体疲乏等症状；降低血脂及血液中的胆固醇 ，增强人体免疫力，预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善和促进人体新陈代谢，加快机体组织修复等功能。

第四，角鲨烯是一种抗氧化剂，可有效改善肤色，缓解牛皮癣和皮炎等皮肤疾病；对人体免疫系统也有神奇效果，有助于治疗心脏病，高血压，低血压，糖尿病，胃病，肾病，结膜炎、脓胸，妇科病、类风湿性关节炎、各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症；也有助于吃了很多油腻食物的人恢复血液中的胆固醇正常水平。

茶油与其他食用油脂肪酸组成对比(单位%)

资料来源：《中国油脂植物》及上海植物生理研究所公布数据

（二）中国茶油的药疗功效

茶油作为药用油的口服和外用都有很好的效用。

（1）孕妇在怀孕期间食用茶油对胎儿的生长发育非常有用；茶油也使伤口尽快愈合；空腹生食一匙茶油可以轻松解决孕妇便秘；孕妇的皮肤容易产生瘙痒的现象，每天早上涂抹茶油，可以缓解症状；外用茶油可以在怀孕时预防妊娠纹和产后淡化和祛除妊娠纹。

（2）婴儿和儿童，可以食用茶油气通便、消火、助消化、促进骨骼和其他有用的身体发育；婴儿的尿布疹、湿疹、奶藓、红屁股，直接将茶油涂于患处相当有效；茶油具有活血化瘀的作用，可以消除红肿，尤其是对婴儿和幼童的摔伤和碰伤相当安全有效。

（3）老人食用茶油可以明目、乌发起到抑制衰老作用；此外茶油对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管疾病有很好的效果；10-15毫克茶油加蜂蜜，早上和傍晚各服一次可以治疗老年性便秘。

（4）茶油能抗紫外线，防止晒斑和皱纹；茶油对粉刺和痤疮有显著影响；把一点点的茶油涂在眼睛周围能消除眼袋；茶油是最好的护肤霜，冬天的早晨和晚上用少量的茶油涂在嘴唇上可以防止嘴唇干裂；涂用茶油还可以防止电脑辐射。

（5）茶油具有良好的杀虫抗菌效果，可以治癣疥，能防止头癣，脱发，皮屑和止痒；茶油也可防止蚊虫叮咬；浓茶油有良好的止痒作用，能去除疣和治疗慢性湿疹等皮肤病；茶油也能治疗烧伤、烫伤和治疗感冒及给喉咙祛痰。

二、中国茶油市场概况

中国茶油目前主要是力拼高端油脂市场，但目前总体仅有"金浩茶油"、"茶百年"等品牌有一定市场，而总体上出现"有市场、没销量"的困境。

（一）中国茶油力拼高端油脂市场

油茶和油棕榈、椰子、橄榄，统称为世界的四大木本油植物，但在国外除了越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等少量分布或零星种植油茶外，其实油茶基本是中国特有的，"主要集中在中国长江以南的14个省自治区，主产地区为湖南、江西、广西、福建、浙江等地。"

综观目前的茶油市场，30多个品牌主要分布在湖南、江西两省和广西地区，食用油行业巨头金龙鱼也在2009年推出的茶油。但大多数厂家都采用了观望的策略，没有大品牌集中在茶油市场培育上，迫使当前的茶油市场多年来不温不火。

（二）中国茶油巨头的品牌营销战略。

1、金浩茶油："合纵连横，打造茶油湘军"

虽然已经有很企业目标瞄准了茶油的消费市场，但这么多年国内诸多茶油大公司并不想在这个市场投资广告和品牌建设。多年来在报纸电视上，茶油的广告几乎是湖南金浩茶油公司的。金浩茶油的目标是很明确的：培养茶油消费市场，壮大茶油产业，创建茶油的领导品牌，早在五年前就拟定的战略发展目标 --"合纵连横，打造茶油湘军"。

那如何实现这一战略目标呢？

首先，产品线丰富。茶油本身是一个高端产品，目标只有高端，光做纯茶油是很难达到一定规模，在现有的经济条件下的市场，其销售额将非常有限。如果光做低端的食用油，茶油将失去其高端品质的形象，很难形成一个与其他食用油的区别，它是很难在竞争中取胜的。为此，金浩在全国率先推出茶籽食用油、茶籽营养油等三大系列纯茶油，形成了低中高三个不同价格的系列，每个档次的产品体系能满足市场不同层次消费者的需求。

其次，多样化的销售模式及销售体系。目前，金浩的营销渠道包括商超、经销商、团购（包括礼品）三个系统。在当前"渠道为王，决胜终端"的时代，作为快速消费品，可能更依赖于在商超系统和经销商系统，团购的作用应该是非常有限的。金浩当前年销售额能达到十个多亿，金浩的目标是在三年后达到年销售额30亿，10年后突破百亿大关，因此经销商系统和商超级系统是金浩最重要的渠道，团购也是一个重要补充渠道。

2、茶百年：以"黄"作为主色调实现产品品牌的差异化

江西茶百年油脂有限公司是农业产业化国家重点企业，公司的目标定位是：依靠集团雄厚的资本和遍布全国各地的营销网络，同时借助江西省丰富的油茶资源，致力于茶油行业的领先品牌。

首先是产品战略，市场上茶油的主色调是绿色，茶百年用黄色作为主色调使用，其原因是"黄"是食用油的真实性质，另一方面茶百年选择黄色是宫廷黄，体现"茶百年"的高贵品牌形象。

其次，在产品的诉求方面，提出"八分油酸，十分活力"的品牌内涵。贴近消费者需求的"活力"的要求 - "健康"，尤其是中老年人。这两个方面反映了其产品和其他茶油产品的最大区别。

最后，在市场战略规划方面公司规划在三个阶段中逐步提升茶百年的品牌。第一阶段是提升品牌影响力，使其成为沿海发达地区的领先品牌，使品牌的溢价能力得以提升。第二阶段是实现与其他竞争品牌的差异化形象，通过实施差异化的品牌定位，塑造能体现茶百年品牌的核心价值观，还有能代表其产品的内容和特点的品牌形象。第三阶段是通过深度吸引消费者来建立品牌忠诚度，整体精准地提高现有的消费者心目中的品牌意识，占领消费者头脑中茶油贵族的位置。

（三）中国茶油产业当前发展的困境--"有市场，没销量"

用一句话精要来概括当前国内茶油产业的发展困境就是"有市场，没销量"。面对这种困境，一个突破该困境的机会就是扩容整个茶油行业。茶油产业要实现规模的突破，首要解决的问题就是消费者对茶油的认知。当前大多数的消费者对茶油存在很大的陌生感，因为在茶油的主产区的高端消费群体较小，而高端消费者集中的北京、上海，广东等沿海发达的一线市场却不是传统的茶油生产和消费区域。当然，要解决的茶油的认知问题，站在行业的角度来看，茶油企业首先当加强对目标消费群体的消费教育。近年来，由政府和许多企业的带动下推动使消费者加深对茶油的了解，但仍然没有达到理想的市场销售规模。江西、湖南参与高端茶油经营的大多数茶油企业做到一亿元销售额再推进就非常困难了。这就急需要各大茶油厂家给消费者做消费者教育工作。然而目前，茶油公司在营销方式是很粗糙的，茶油市场空间的扩容，就需要我们在这些高端消费群体集中的经济发达地区的市场营销做得更加细致。

现在，许多茶油产品营销仍然是在宽泛和模糊的状态。表面上看起来都具备良好的区域优势资源特点和政府的支持，但是企业的生产能力也远远够不上市场的消费能力，离当前西方橄榄油市场的地位尚有相当大的距离。茶油具有很高的营养价值，被称为东方的橄榄油。茶油的营养价值远高于橄榄油本身，但行业品牌分散，远没有形成一个有影响力的产品类别。作为一种稀缺的油，山茶油本身是原产地的影响力远远落后于橄榄油的原产地。因此加强茶油产油地区以外的消费者教育，让更多的人来了解茶油这一高端品质的油，将会是茶油进行品牌建设的一个机会。

茶油市场仍然是一个利基市场，消费者不仅需要有高价值的消费观念，也要有一定程度的消费经济能力。随着越来越多的茶油企业的诞生，茶油行业的内部竞争将更加激烈，到时有可能出现各大企业为了抢占市场份额而展开低层次的价格战。目前大多数茶油企业都很小，缺乏强势品牌，市场发展也不平衡，所以要实现行业的长期可持续良性发展必须通过适当的品牌建设方法才可行，而不是动用一些急功近利的恶性竞争手段。

茶油有许多功能，但作为食品不满足消费者太多的要求，那茶油怎么才能够卖高价呢？只有消费者对茶油的加深理解和认识，并逐步在心理上接受，才最终能够让茶油产生销售。许多公司在茶油产品业务只买堆头、做陈列，而缺乏消费者教育，而知识营销的缺乏让许多企业进驻商超后又因达不到销售规模的要求而被迫下架。在终端导购员的营销能力不平衡的情况下销售量和销售额肯定也会波动很大，这样容易引起消费者的内心冲突，这将失去提升消费者消费认知的机会。所以消费者的教育和品牌建设是茶油产业的一个需要长期努力的过程，

三、中国茶油产业发展困境突破--茶油母婴市场

在茶油及茶油市场分析基础上不难发现，茶油有"月子油"之称，对于母婴有特别的功效。在此基础上结合利基营销战略、品牌定位战略、目标营销的STP理论作出市场定位。

由"比较优势导向的产品定位模型"，不难得出，茶油定位于母婴市场有一定的优越性。在后续的具体实证考察中通过茶油选择的影响因素、母婴的影响等方面探求，也会进一步验证茶油母婴市场选择理据。

在比较优势导向的产品定位模型对茶油的分析基础上，再借鉴STP细分市场的分解图将会进一步对母婴市场的定位寻求理据。